https://rajamakan.com/ -Surströmming: Ikan Super Bau dari Swedia
Surströmming terkenal sebagai ikan super bau dari Swedia. Kuliner unik ini selalu menarik perhatian wisatawan yang siap menantang indera penciuman mereka. Selain itu, makanan ini tetap hadir dalam tradisi masyarakat Swedia hingga sekarang.
Sejarah Kuliner Fermentasi Ekstrem Ini
Para nelayan Swedia pada masa lalu menangkap herring Baltik dalam jumlah besar. Mereka mengolah ikan itu dengan metode fermentasi menggunakan sedikit garam. Proses tersebut memunculkan rasa dan aroma yang semakin kuat. Kemudian, masyarakat Swedia menjadikannya bagian penting dari budaya kuliner Nordik.
Tradisi ini terus berkembang. Bahkan banyak orang merayakan musim Surströmming setiap tahun. Mereka menikmati ikan tersebut bersama keluarga dan kerabat. Jadi, Surströmming bukan sekadar makanan ekstrem. Kuliner ini juga menyimpan sejarah panjang tentang cara bertahan hidup di lingkungan yang keras.
Bau Surströmming Bikin Kaget
Saat seseorang membuka kaleng Surströmming, aroma tajam langsung menyambar. Banyak orang terkejut dengan kekuatan baunya. Namun, penjelajah rasa ekstrem justru merasa tertantang untuk mencicipinya. Mereka menganggap aroma tersebut sebagai bagian dari sensasi kuliner yang otentik.
Sementara itu, masyarakat Swedia lebih santai dalam menyikapinya. Mereka terbiasa membuka kaleng di luar ruangan agar aroma kuatnya tidak memenuhi rumah.
Cara Menikmati Surströmming ala Orang Lokal
Surströmming terasa lebih nikmat saat kamu menyajikannya dengan roti tipis, kentang rebus, bawang merah, dan krim asam. Kombinasi itu menyeimbangkan rasa asam dan asin pada ikan. Setiap gigitan menghadirkan sensasi berbeda yang sulit kamu temukan pada makanan lain.
Selain itu, popularitas Surströmming meningkat karena banyak konten kreator membuat tantangan makan di media sosial. Banyak penonton penasaran lalu mencari informasi tentang makanan ini.
Siap untuk Tantangan Rasa yang Berbeda?
Surströmming memang tidak cocok untuk semua orang. Namun, kuliner ini memberi kesempatan untuk merasakan budaya Swedia secara langsung. Jika kamu menyukai petualangan kuliner, Surströmming dapat menjadi pengalaman unik yang akan kamu ceritakan ke banyak orang di masa depan.
baca juga : 70 kios loksem samping UNTAR dibongkar
