Mengenal Hakarl – Hiu Fermentasi dari Islandia
https://rajamakan.com/ – Hákarl merupakan hiu fermentasi khas Islandia yang terkenal karena aroma tajam dan rasa ekstrem. Sejak berabad-abad lalu, masyarakat Islandia mengonsumsi Hákarl sebagai bagian dari tradisi kuliner mereka. Hingga kini, hidangan ini tetap menjadi simbol ketahanan hidup di wilayah Nordik yang keras. Hákarl berasal dari daging hiu Greenland yang secara alami mengandung racun. Jika …